"Ösch Noir: Die Sterneküche des Öschberghofs" von Lukas Kirchgasser ist ein Buch, das die exquisite Küche des renommierten Restaurants Ösch Noir im Öschberghof präsentiert. Das Werk bietet einen Einblick in die kulinarische Philosophie...

Das "Handbuch der Menüplanung" von Karl Haaf ist ein umfassendes Werk, das sich mit der Kunst und Wissenschaft der Menügestaltung befasst. Es richtet sich an professionelle Köche, Gastronomiemanager und kulinarische Enthusiasten, die...

"Der Hotelempfang" von Walter Schwarz ist ein Roman, der sich um das Leben und die Herausforderungen eines Rezeptionisten in einem großen Hotel dreht. Die Geschichte bietet einen Einblick in den hektischen Alltag am Empfang, wo der...