Syrisch in Vegan Vol.1: Die Veganisierung des Orients
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Beschreibung
"Syrisch in Vegan Vol.1: Die Veganisierung des Orients" von Yazan Doudieh ist ein Kochbuch, das traditionelle syrische Rezepte in vegane Varianten umwandelt. Der Autor, inspiriert von der reichen kulinarischen Kultur Syriens, zeigt, wie man klassische Gerichte ohne tierische Produkte zubereitet, ohne dabei auf Geschmack und Authentizität zu verzichten. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten, die sowohl für Veganer als auch für alle Liebhaber der orientalischen Küche geeignet sind. Neben den Rezepten teilt Doudieh persönliche Geschichten und kulturelle Hintergründe, die einen tieferen Einblick in die syrische Esskultur geben und gleichzeitig die Möglichkeiten einer pflanzlichen Ernährung aufzeigen.
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