Fisch - Informationen, Warenkunde und kulinarische Anregungen rund um das Thema Fisch
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Beschreibung
"Fisch - Informationen, Warenkunde und kulinarische Anregungen rund um das Thema Fisch" von Martina Raguse bietet eine umfassende Einführung in die Welt des Fisches. Das Buch behandelt verschiedene Aspekte wie die biologische Vielfalt der Fischarten, deren Lebensräume und ökologische Bedeutung. Es liefert detaillierte Informationen zur Warenkunde, einschließlich Tipps zur Auswahl, Lagerung und Zubereitung von Fisch. Zudem bietet es kulinarische Anregungen mit einer Vielzahl von Rezepten, die den Leser dazu inspirieren, Fischgerichte kreativ und geschmackvoll zuzubereiten. Raguse legt besonderen Wert auf nachhaltigen Konsum und gibt Ratschläge für den verantwortungsvollen Einkauf von Fischprodukten.
Produktdetails
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Über den Autor
- paperback
- 96 Seiten
- Erschienen 2012
- Fisch-Informationszentrum
- hardcover
- 160 Seiten
- Erschienen 1995
- Mosaik
- hardcover -
- Erschienen 1996
- Hinstorff,
- paperback
- 160 Seiten
- Bastei Lübbe
- hardcover -
- Südwest
- paperback
- 100 Seiten
- Erschienen 2005
- Coppenrath, F



