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Nihon Kitchen - Das Japan-Kochbuch

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Kurzinformation

Sprache:
Deutsch
ISBN:
3960930720
Seitenzahl:
224
Auflage:
-
Erschienen:
2018-10-09
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Beschreibung

Nihon Kitchen - Das Japan-Kochbuch
Über 80 authentische Rezepte von Ramen über Sushi bis Tempura einfach zu Hause zubereiten - mit Reisereportagen und stimmungsvollen Impressionen

Wer schon einmal in Japan war, weiß: Japan isst rund um die Uhr - meist in den unzähligen Restaurants, den trendigen Running-Sushis oder Hot-Pot-Lokalen. Es muss aber nicht gleich eine Reise nach Japan sein, um in den Genuss der japanischen Spezialitäten zu kommen. "Nihon Kitchen" nimmt den Leser mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch Japans Küchen und zeigt, wie sich Sushi, Tempura & Co. auch ganz einfach zu Hause zubereiten lassen. Unter den über 80 authentisch-japanischen Rezepten finden sich ganz klassisch unterschiedliche Ramen, Sashimi und Nigiri, aber auch bunter Algensalat, japanisches Curry und schwarzes Sesam-Eis. Die wichtigsten Grundzutaten und Zubereitungsarten werden Step-by-Step erklärt, Tanja Dusy gibt Tipps und Tricks für perfektes Gelingen von Sushi-Reis, Maki-Rollen und Gyoza. Mit einem kleinen Grundstock an typisch japanischen Lebensmitteln, ergänzt um heimische Zutaten, lassen sich alle Rezepte ganz leicht in der eigenen Küche umsetzen. Untermalt werden die Rezepte durch atmosphärische Bilder aus Japans Küchen, Bars und Straßenlokalen - so geht Japan easy zu Hause! von Dusy, Tanja

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
224
Erschienen:
2018-10-09
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783960930723
ISBN:
3960930720
Gewicht:
1310 g
Auflage:
-
Verwandte Sachgebiete:

Über den Autor

Tanja Dusy fu¿hlt sich am wohlsten, wenn es in der Ku¿che rundgeht. Sie schreibt seit über 20 Jahren erfolgreich Kochbu¿cher und war lange Zeit als Redakteurin tätig. Als Ku¿chenprofi entwickelt sie Rezepte, die nicht nur verlässlich gelingen, sondern auch das besondere Etwas haben.


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