Urlaubs-Feeling im Einmachglas: Mediterrane Zutaten einlegen, einmachen, fermentieren & mehr
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Beschreibung
"Urlaubs-Feeling im Einmachglas" von Susann Kreihe ist ein inspirierendes Buch, das sich mit der Kunst des Haltbarmachens von mediterranen Zutaten beschäftigt. Die Autorin zeigt, wie man den Geschmack des Südens in die heimische Küche bringen kann, indem man frische Zutaten wie Oliven, Tomaten und Kräuter durch Einlegen, Einmachen und Fermentieren konserviert. Das Buch bietet eine Vielzahl an Rezepten und Techniken, die es ermöglichen, das ganze Jahr über den Genuss von Urlaubserinnerungen zu erleben. Mit anschaulichen Anleitungen und Tipps vermittelt Kreihe sowohl Grundlagen als auch kreative Ideen für alle, die Freude am Selbermachen haben und ihre Vorratskammer mit selbstgemachten Delikatessen füllen möchten.
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