Gemüse haltbar machen durch Fermentieren: Immunsystem stärken durch gesunde Ernährung
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Beschreibung
Der eigene Garten als Speisekammer für's ganze Jahr: eine tolle Vorstellung, aber wie kann das funktionieren? Ganz einfach: man fermentiert! Dieses Buch ist eine wahre Fundgrube für alle Gemüse-Fans. Denn Karotten, Kohl & Co. können uns nicht nur im Sommer erfreuen; mit dem richtigen Know-How haben Sie die Möglichkeit, sich das gesamte Jahr an feinstem Gemüse zu erfreuen! Der Autor hat zahlreiche Rezepte, Tipps und Tricks gesammelt, die dem Leser helfen, leckere Fermente aus regionalem Kultur- und Wildgemüse herzustellen. Für gute Abwehrkräfte, für ein starkes Immunsystem für ein gesundes Leben!
Produktdetails
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Über den Autor
Dietmar Fiebrandt widmet sich dem Fermentieren seit rund 20 Jahren mit viel Leidenschaft. Er hält Vorträge und gibt Tageskurse, um sein Wissen an andere weiterzugeben.
- Gebunden
- 304 Seiten
- Erschienen 2021
- Löwenzahn Verlag
- Gebunden
- 336 Seiten
- Erschienen 2016
- Löwenzahn Verlag
- Kartoniert
- 147 Seiten
- Erschienen 2019
- Trias
- hardcover
- 264 Seiten
- Erschienen 2024
- Gräfe und Unzer Verlag
- Gebunden
- 224 Seiten
- Erschienen 2017
- Verlag Eugen Ulmer
- hardcover
- 272 Seiten
- Erschienen 2026
- Riva
- Gebunden
- 177 Seiten
- Erschienen 2020
- Herba Press
- paperback
- 352 Seiten
- Erschienen 2010
- Goldmann Verlag
- Hardcover
- 200 Seiten
- Erschienen 2013
- Freya
- Hardcover
- 256 Seiten
- Erschienen 2014
- Stiftung Warentest
- Gebunden
- 208 Seiten
- Erschienen 2018
- AT Verlag
- hardcover
- 160 Seiten
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