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Christian Verlag GmbH

Momofuku: Die kreative asiatische Nudelküche

Name: Momofuku: Die kreative asiatische Nudelküche
Author: Chang, David und Meehan, Peter und Weyer, Franziska

Chang, David und Meehan, Peter und Weyer, Franziska

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Christian Verlag GmbH

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3959613822

Verlag:

Christian Verlag GmbH

Seitenzahl:

304

Auflage:

Erschienen:

2019-10-16

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Beschreibung

Momofuku: Die kreative asiatische Nudelküche

Die besten Rezepte aus dem New Yorker Kultrestaurant

Das "Momofuku" in New York ist Kult - hier kocht der Netflix-Star David Chang eine einfache und grandios leckere "East meets West"-Nudelküche, die ihn zum Star und sein Lokal zum laut New York Times wichtigsten Restaurant der USA gemacht hat. Endlich gibt es das Kultbuch auf Deutsch - voll mit 111 kreativen, raffinierten und dennoch leicht nachzukochenden Rezepten, die auf das Beste asiatische und westliche Aromen vereinen. von Chang, David und Meehan, Peter und Weyer, Franziska

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

304

Erschienen:

2019-10-16

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783959613828

ISBN:

3959613822

Verlag:

Christian Verlag GmbH

Gewicht:

1265 g

Auflage:

Verwandte Sachgebiete:

Kochen & Ernährung

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Über den Autor

Chang, David und Meehan, Peter und Weyer, Franziska

David Chang gilt als "hottest chef in the culinary world". Er eröffnete das Momofuku in New York im Jahr 20004, mittlerweile hat es Dependancen in den USA, Kanada und Australien und wurde vom Magazin "Bon Appetit" zum "wichtigsten Restaurant" der USA gekürt. Weltweite Bekanntheit erlangte David Chang durch die Netflix-Serie "Ugly Delicious".