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Momofuku: Die kreative asiatische Nudelküche

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3959613822
Seitenzahl:
304
Auflage:
-
Erschienen:
2019-10-16
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Momofuku: Die kreative asiatische Nudelküche
Die besten Rezepte aus dem New Yorker Kultrestaurant

Das "Momofuku" in New York ist Kult - hier kocht der Netflix-Star David Chang eine einfache und grandios leckere "East meets West"-Nudelküche, die ihn zum Star und sein Lokal zum laut New York Times wichtigsten Restaurant der USA gemacht hat. Endlich gibt es das Kultbuch auf Deutsch - voll mit 111 kreativen, raffinierten und dennoch leicht nachzukochenden Rezepten, die auf das Beste asiatische und westliche Aromen vereinen. von Chang, David und Meehan, Peter und Weyer, Franziska

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
304
Erschienen:
2019-10-16
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783959613828
ISBN:
3959613822
Gewicht:
1265 g
Auflage:
-
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Über den Autor

David Chang gilt als "hottest chef in the culinary world". Er eröffnete das Momofuku in New York im Jahr 20004, mittlerweile hat es Dependancen in den USA, Kanada und Australien und wurde vom Magazin "Bon Appetit" zum "wichtigsten Restaurant" der USA gekürt. Weltweite Bekanntheit erlangte David Chang durch die Netflix-Serie "Ugly Delicious".


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