Low Carb High Fat. Grillen

Über den Autor

Susanne Cremer hat ihre große Leidenschaften ¿ das Kochen und Backen ¿ vor über 30 Jahren zu ihrem Beruf gemacht. Nach dem Studium der Oecotrophologie und einigen Stationen, z.B. in Großküchen, leitete sie 27 Jahre die Rezeptentwicklung einer Agentur für Food-Innovation. Gemeinsam mit ihrer Schwester gründete sie sodann ihre eigene Agentur ¿Die Rezeptspezialisten¿. Mit ¿Low Carb High Fat. Grillen¿ verbindet sie zwei Themen, die ihr besonderen Spaß machen. Stefan Schulte-Ladbeck ist Foodfotograf aus Leidenschaft. Dass er sein außergewöhnliches Gespür für Licht und Komposition souverän vereint, basiert auf einer fast zwei Jahrzehnte langen Erfahrung. Seine besondere Hingabe zu Essen und Trinken gehört zu seinen Bildern, wie zu seinem innovativen Lebensstil, indem das Kochen und Grillen mit Freunden eine besondere Rolle spielen.