150 years of fragrances & flavours: Industrial history in Holzminden
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Beschreibung
Das Buch "150 Years of Fragrances & Flavours: Industrial History in Holzminden" von Jörg Mitzkat beleuchtet die Entwicklung der Duft- und Geschmacksstoffindustrie in der Stadt Holzminden über anderthalb Jahrhunderte. Es bietet einen detaillierten Überblick über die Geschichte und den Einfluss der Industrie auf die Region sowie auf globaler Ebene. Der Autor beschreibt die Anfänge, das Wachstum und die Innovationen in der Branche, insbesondere durch Unternehmen wie Symrise, das aus dieser Tradition hervorgegangen ist. Durch historische Dokumente, Interviews und Fotografien wird die Bedeutung von Holzminden als ein Zentrum für Düfte und Aromen veranschaulicht. Das Buch zeigt zudem, wie technologische Fortschritte und wirtschaftliche Veränderungen diese Industrie geprägt haben.
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