
Gemüse haltbar machen durch Fermentieren
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Beschreibung
Der eigene Garten als Speisekammer für's ganze Jahr: eine tolle Vorstellung - aber wie kann das funktionieren? Ganz einfach: man fermentiert! Dieses Buch ist eine wahre Fundgrube für alle Gemüse-Fans. Denn Karotten, Kohl & Co. können uns nicht nur im Sommer erfreuen - mit dem richtigen Know-How haben Sie die Möglichkeit, sich das gesamte Jahr an feinstem Gemüse zu erfreuen! Der Autor hat zahlreiche Rezepte, Tipps und Tricks gesammelt, die dem Leser helfen, leckere Fermente aus regionalem Kultur- und Wildgemüse herzustellen. Für gute Abwehrkräfte, für ein starkes Immunsystem - für ein gesundes Leben! von Fiebrandt, Dietmar
Produktdetails

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Über den Autor
Dietmar Fiebrandt widmet sich dem Fermentieren seit rund 20 Jahren mit viel Leidenschaft. Er hält Vorträge und gibt Tageskurse, um sein Wissen an andere weiterzugeben.
- Gebunden
- 384 Seiten
- Erschienen 2014
- AT Verlag
- Hardcover -
- Erschienen 2004
- Verlag Eugen Ulmer
- paperback
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- Erschienen 2012
- BoD – Books on Demand
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- Landwirtschaftsvlg Münster
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- Edition Michael Fischer / E...
- Gebunden
- 464 Seiten
- Erschienen 2003
- Verlag Eugen Ulmer
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- Löwenzahn Verlag