Bessere Brote backen: mit Marcel Paa
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Beschreibung
"Bessere Brote backen: mit Marcel Paa" von Lukas Bidinger ist ein hilfreiches Backbuch für alle, die sich für das Brotbacken interessieren. Es bietet eine Vielzahl an Rezepten und Tipps, wie man sein eigenes Brot zu Hause backen kann. Das Buch enthält Informationen über verschiedene Zutaten und ihre Wirkung auf den Geschmack und die Textur des Brotes. Darüber hinaus gibt es Anleitungen zur richtigen Teigzubereitung, zum Kneten und Formen sowie zum Backprozess selbst. Marcel Paa teilt seine langjährige Erfahrung als Bäcker und zeigt Schritt-für-Schritt, wie man leckeres und gesundes Brot herstellt. Ein besonderer Fokus liegt dabei auf Vollkorn- und Sauerteigbroten.
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