"Die 100 besten Brote: Mit Videos, die dich durch das Rezept begleiten" von Lukas Bidinger ist ein umfassendes Handbuch für Brotliebhaber und Hobbybäcker. Das Buch präsentiert eine sorgfältig kuratierte Auswahl von 100 verschiedenen...

Nicht lange fackeln, «einfach backen»! Das ist das Motto von Marcel Paa. Der Bäcker-Konditor-Meister hat hunderte Tipps und Tricks auf Lager, welche er in diesem Buch mit dir teilt und es somit jedem zuhause ermöglicht, einfach wie ein...

Backen mit weniger Zucker: Klassische Rezepte – natürlich süss

Das eigene Brot backen und seinen Gästen servieren ist schon länger im Trend! Die Aussage: «Das ist hausgemacht», beeindruckt und erntet immer grosse Wertschätzung. Die Brotrezepte von Marcel Paa sind die Besten. Er ist ein Meister...

Sauerteig verstehen – Schritt für Schritt zur Perfektion Marcel Paa, erfolgreichster YouTube-Bäcker im deutschsprachigen Raum, zeigt in seinem neuen Backbuch, wie Brot backen mit Sauerteig wirklich gelingt – klar strukturiert, praxisnah...