MODERN AYURVEDA: Strahlend schön und gesund durch ganzheitliche Ernährung – über 100 vegane und vegetarische Rezepte. Mit großem Einleitungsteil und Dosha Test (PAPERISH Kochbuch)
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Beschreibung
"Modern Ayurveda: Strahlend schön und gesund durch ganzheitliche Ernährung" von Katharina Döricht, auch bekannt als Tasty Katy, ist ein umfassendes Kochbuch, das die Prinzipien der ayurvedischen Lehre in die moderne Küche integriert. Das Buch bietet über 100 vegane und vegetarische Rezepte, die darauf abzielen, Gesundheit und Schönheit durch eine ganzheitliche Ernährungsweise zu fördern. Im großen Einleitungsteil wird der Leser in die Grundlagen des Ayurveda eingeführt. Hierbei werden zentrale Konzepte wie die drei Doshas – Vata, Pitta und Kapha – erklärt, welche im Ayurveda als grundlegende Energietypen gelten. Ein integrierter Dosha-Test hilft den Lesern dabei, ihren eigenen Konstitutionstyp zu bestimmen und somit ihre Ernährung individuell anzupassen. Die Rezepte sind so konzipiert, dass sie einfach zuzubereiten sind und gleichzeitig den Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen. Dabei legt das Buch besonderen Wert auf saisonale Zutaten und eine ausgewogene Mischung aus Geschmäckern und Texturen. Ziel ist es, nicht nur körperliches Wohlbefinden zu steigern, sondern auch innere Ausstrahlung hervorzubringen. Insgesamt verbindet "Modern Ayurveda" traditionelle Weisheiten mit modernen Ernährungsansätzen und bietet praktische Tipps für einen gesunden Lebensstil im Einklang mit den ayurvedischen Prinzipien.
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