SZ Gourmet Edition: Die Küchenbibel
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783944628820
Verlag:
Seitenzahl:
1248 Seiten
Auflage:
New
Erschienen:
2015
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Beschreibung
SZ Gourmet Edition: Die Küchenbibel
Die Enzyklopädie der Kulinaristik
Ob Meisterkoch oder Kochanfänger, mit ihren rund 15.000 Stichwörtern auf 1.200 Seiten ist die Küchenbibel von Gastronom Hans-Joachim Rose längst ein Klassiker. Als Nachschlagewerk beantwortet sie sämtliche Fragen rund um Küche und Kulinaristik prägnant, umfassend und unterhaltsam. Neben Erläuterungen und praktischen Informationen aus den Bereichen Essen & Trinken finden sich auch Basis- und Spezialitätenrezepte sowie Kochanleitungen. von Frenzel, Ralf
Produktdetails
Einband:
Hardcover
Seitenzahl:
1248 Seiten
Erschienen:
2015
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783944628820
ISBN:
9783944628820
Verlag:
Gewicht:
2729 g
Auflage:
New
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