Die erfolgreichen Bestseller nun alle in einem Band! Da ist für jeden Geschmack was dabei. Für den Anfänger am Herd vermitteln die Profis von rtl2 in ihrer Kochschule ganz praktisch die Basics mit zahlreichen Step-by-Step-Fotos. Geübtere...

"Der Beefer: 800 Grad – Perfektion für Steaks & Co." von Ralf Frenzel ist ein Kochbuch, das sich mit der Zubereitung von Fleisch und anderen Speisen im Beefer-Grill beschäftigt. Der Beefer ist ein spezieller Hochtemperaturgrill, der...

Dem Handwerk des Wurstens widmet die BEEF!-Reihe ihr viertes Thema. Im Wurstkurs werden alle Fragen zu Zubehör, Zutaten und Herstellung beantwortet. Dazu präsentieren die Handwerker hinter der Wurst - die Metzgerneister und Viehzüchter -...

FINE Das Weinmagazin 02/2020 von Frenzel, Ralf

Auf Erics kleinem Bauernhof wohnen schon immer viele Tiere. Bei den Schafen gibt es gerade neugierigen Nachwuchs: Länni, Inka und Tinka. Die drei niedlichen Lämmer sind wie alle Kinder - sie wollen den ganzen Tag spielen und auf...

FASZINATION CHAMPAGNER Manchmal muss es einfach Champagner sein! Aber welcher? Heute produzieren nicht weniger als 4.500 Betriebe den berühmtesten Schaumwein der Welt - jeder mit einem eigenen Konzept. Stefan Pegatzky gibt mit diesem...

Das Buch "Kloster Eberbach: Geschichte & Wein" von Ralf Frenzel ist eine detaillierte Darstellung der Geschichte des Klosters Eberbach, einer der ältesten und bedeutendsten Zisterzienserabteien in Deutschland. Das Buch bietet einen...

Der perfekte Gastgeber Praxisnahe Tipps und Tricks für Küche und Esstisch, die "geschmackvolle Abende" mit Ihren Gästen versprechen. Dabei immer im Blick: Der richtige Umgang mit den professionellen Küchengeräten und spannende Rezepte...

Was macht FINE aus? Jede Ausgabe - vierteljährlich mit über 160 Seiten erscheinend - ist reich an passionierten, überraschenden Reportagen, exklusiven Hintergrundgeschichten und aktuellen Degustationen - ausschließlich über die edelsten...

Mit Enies zweitem Buch geht es in Deutschlands Backstuben wieder hoch und heiß her! Sie präsentiert nicht nur weitere persönliche Favoriten wie ihren luftigen Angel Food Cake oder herzhafte Käse-Soufflés, sondern auch die allerneusten...

Was macht FINE aus? Jede Ausgabe - vierteljährlich mit über 160 Seiten erscheinend - ist reich an passionierten, überraschenden Reportagen, exklusiven Hintergrundgeschichten und aktuellen Degustationen - ausschließlich über die edelsten...

"RAW: Salzen, Beizen, Dörren und Fermentieren" von Stefan Pegatzky ist ein umfassendes Handbuch, das sich mit traditionellen Techniken der Lebensmittelkonservierung und -veredelung beschäftigt. Das Buch bietet eine detaillierte...