München und das Bier. Auf großer Biertour durch 850 Jahre Braugeschichte

Name: München und das Bier. Auf großer Biertour durch 850 Jahre Braugeschichte
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Author: Assél, Astrid
ISBN: 3937200592

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Volk Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3937200592

Verlag:

Volk Verlag

Seitenzahl:

216

Auflage:

Erschienen:

2009-09-01

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Beschreibung

München und das Bier. Auf großer Biertour durch 850 Jahre Braugeschichte

Auf großer Biertour durch 850 Jahre Braugeschichte

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"München und das Bier. Auf großer Biertour durch 850 Jahre Braugeschichte" von Christian Huber ist eine umfassende Reise durch die reiche Braukultur Münchens. Das Buch erzählt die Geschichte des Bieres in München, beginnend mit den Anfängen der Brauereien im Mittelalter bis hin zur modernen Craft-Beer-Szene. Es beleuchtet die Entwicklung des Reinheitsgebots, die Rolle der Klöster und der Wittelsbacher sowie das Entstehen von Biergärten und Oktoberfest. Zusätzlich bietet es interessante Einblicke in die Prozesse der Bierherstellung und stellt bedeutende Münchner Brauereien vor. Mit zahlreichen Anekdoten, Fakten und Legenden rund um das Thema Bier ist dieses Buch ein Muss für jeden Bierliebhaber und Historiker.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

216

Erschienen:

2009-09-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783937200590

ISBN:

3937200592

Verlag:

Volk Verlag

Gewicht:

1030 g

Auflage:

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Über den Autor

Assél, Astrid

Astrid Assél, Jahrgang 1964, kam einst zum Studium der Germanistik, Theaterwissenschaft und Philosophie an der LMU nach München. Aus Liebe zu ihrer (Wahl-)Heimat, zur Wirtshaus- und Braukultur der bayerischen Biermetropole bietet sie zusammen mit Dr. Christian Huber unter dem Titel "Münchner Bierbeschau" heißbegehrte Touren zu "Münchens Bierbergen" oder "Münchens vergessenen Kellern" an - jenseits von Oktoberfest und Hofbräuhaus.