Von Ahle Worscht bis Zisselhäring
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Beschreibung
"Von Ahle Worscht bis Zisselhäring" von Wolfgang Fricke ist ein kulinarisches Nachschlagewerk, das sich auf die traditionelle Küche Hessens konzentriert. Das Buch bietet eine umfassende Sammlung von Rezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden und den Leser auf eine kulinarische Reise durch Hessen führen. Neben den Rezepten enthält das Buch auch interessante Hintergrundinformationen über die Geschichte und Kultur der hessischen Küche sowie Anekdoten und Geschichten rund um die Entstehung bestimmter Gerichte. Von deftigen Fleischgerichten wie Ahle Worscht bis hin zu süßen Leckereien wie Zisselhäring - dieses Buch ist ein Muss für jeden Liebhaber der hessischen Küche.
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