
Knödelschatz: Unsere besten Rezepte - in allen Varianten und mit zahlreichen Küchenhacks
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Beschreibung
"Knödelschatz: Unsere besten Rezepte - in allen Varianten und mit zahlreichen Küchenhacks" von Christoph Wagner ist ein umfassendes Kochbuch, das sich der Vielfalt und Kunst der Knödelherstellung widmet. Das Buch bietet eine breite Palette an Rezepten für traditionelle und moderne Knödelgerichte, die sowohl süße als auch herzhafte Varianten abdecken. Wagner teilt nicht nur klassische Rezepte aus verschiedenen Regionen, sondern auch innovative Neuinterpretationen. Zusätzlich enthält das Buch zahlreiche Küchenhacks und Tipps, die den Kochprozess erleichtern und verbessern sollen. Es richtet sich sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Köche, die ihre Fähigkeiten erweitern möchten. Mit detaillierten Anleitungen und anschaulichen Bildern lädt "Knödelschatz" dazu ein, die Welt der Knödel neu zu entdecken und zu genießen.
Produktdetails

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Über den Autor
Ingrid Pernkopf verkörperte österreichische Alltagsküche wie keine andere. Die Gmundnerin führte bis zu ihrem Tod 2016 mit ihrem Mann Franz das Gasthaus ¿Grünberg am See¿. Basierend auf dem Fundus ihrer Großmutter entwickelte sie gemeinsam mit Christoph Wagner (1954¿2010) zahlreiche Rezepte, die bis heute überzeugen. Chrstioph Wagner arbeitete als Kochbuchautor sowie ¿News¿-Gourmet- und ¿Gustö-Kolumnist. Von ihm stammen zahlreiche Standardwerke zu den Themen Kochen, Gastrosophie und Kulturgeschichte. Beide verband die Liebe zu einfach guten Rezepten, die sicher gelingen und spürt man so auf jeder Seite.
- Gebunden
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- Becker Joest Volk Verlag
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