Mexikanisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte
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Beschreibung
"Mexikanisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte" von Beate Engelbrecht und Ulrike Keyser ist ein umfassendes Kochbuch, das die Vielfalt und den Reichtum der mexikanischen Küche erkundet. Das Buch bietet nicht nur eine Vielzahl von authentischen Rezepten, sondern auch einen tiefen Einblick in die kulturellen und historischen Hintergründe der mexikanischen Gerichte. Die Autorinnen beschreiben die Ursprünge verschiedener Zutaten und Zubereitungsmethoden und erläutern, wie sich historische Ereignisse auf die kulinarische Landschaft Mexikos ausgewirkt haben. Dieses Werk richtet sich an alle, die mehr über die mexikanische Küche erfahren möchten, indem es sowohl praktische Kochanleitungen als auch interessante Geschichten rund um traditionelle Speisen bietet.
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