Die klassische italienische Küche: 450 Rezepte
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Beschreibung
"Die klassische italienische Küche: 450 Rezepte" von Marcella Hazan ist ein umfassendes Kochbuch, das die Essenz der traditionellen italienischen Küche einfängt. Hazan, eine der bekanntesten Autorinnen auf diesem Gebiet, präsentiert in ihrem Werk eine Sammlung von 450 authentischen Rezepten, die sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche ansprechen. Das Buch deckt eine Vielzahl von Gerichten ab, darunter Antipasti, Suppen, Pasta, Risotto, Fleisch- und Fischgerichte sowie Desserts. Hazans klare Anleitungen und nützliche Tipps zur Zubereitung und den verwendeten Zutaten machen es zu einem unverzichtbaren Leitfaden für alle Liebhaber der italienischen Kulinarik. Neben den Rezepten bietet das Buch auch Einblicke in die kulturellen Hintergründe und Traditionen der italienischen Küche.
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