Ernährung im Sport

"Ernährung im Sport" von Georg Neumann bietet eine umfassende Einführung in die Bedeutung der Ernährung für sportliche Leistung und Gesundheit. Das Buch behandelt die Grundlagen der Nährstoffversorgung, einschließlich Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Vitamine und Mineralstoffe, und deren spezifische Rolle im Sport. Neumann erklärt, wie eine ausgewogene Ernährung zur Leistungssteigerung beitragen kann und welche Ernährungsstrategien vor, während und nach dem Training oder Wettkampf optimal sind. Zudem werden spezielle Bedürfnisse verschiedener Sportarten berücksichtigt und praktische Tipps zur Umsetzung einer sportgerechten Ernährung gegeben. Das Buch richtet sich an Sportler, Trainer und Ernährungsberater, die fundiertes Wissen über die Wechselwirkungen von Ernährung und sportlicher Aktivität erwerben möchten.