Löwenzahn - aromatisch und gesund

Name: Löwenzahn - aromatisch und gesund
Author: Nitzsche, Grit

Nitzsche, Grit

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Buchverlag für die Frau

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3897985969

Verlag:

Buchverlag für die Frau

Seitenzahl:

128

Auflage:

Erschienen:

2021-03-29

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Beschreibung

Löwenzahn - aromatisch und gesund

Jeder kennt die wunderbar sonnengelben Löwenzahnblüten, die wandelbare Pusteblume, die zum Spielen einlädt. Aber so mancher Gärtner mag Löwenzahn überhaupt nicht. Dabei ist diese Pflanze aus der Familie der Korbblütler unglaublich vielseitig und nützlich. Alle Pflanzenteile kann man in der Küche oder für Heilzwecke verwerten. Blätter, Blüten und Wurzel sind reich an Mineralien und Spurenelementen, damit ist Löwenzahn bestens geeignet für die Frühjahrskur. Auch in der phantasievollen Kräuterküche ist er den Versuch wert - und nicht nur in warmen Salaten, sondern auch als Zutat für süße Lasagne, Törtchen oder Pannacotta.Löwenzahn lohnt jedenfalls eine Neuentdeckung und dazu lädt dieses informative Buch ein! von Nitzsche, Grit

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

128

Erschienen:

2021-03-29

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783897985964

ISBN:

3897985969

Verlag:

Buchverlag für die Frau

Gewicht:

64 g

Auflage:

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Über den Autor

Nitzsche, Grit

Grit Nitzsche (Jahrgang 1970) ist "Kräuterhexe" seit Kindesbeinen. Angefangen hat alles mit "Korbine-Früchtchen" aus der "Frösi": Die kleine Figur aus der beliebten DDR-Kinderzeitschrift hatte dazu aufgefordert, Huflattich, Kamille- und Lindenblüten zu sammeln. Die damals noch kleine Grit hat das brav gemacht - und ist seitdem vom Kräutersammeln (und -verarbeiten) nicht mehr losgekommen. Früher hat sie zusammen mit ihrer Großmutter Holundersuppe gekocht und sich von ihr alle Blüten- und Kräuterrezepte abgeguckt; heute verwöhnt die leidenschaftliche Gärtnerin ihren Mann Jörg mit "Unkraut-Rezepten", führt Kräuterwanderungen und betreibt seit 2005 einen Kräuterhof in Falkenhain in der Nähe von Leipzig, wo sie regelmäßig Besucher empfängt und Workshops anbietet. Vielen ist sie jedoch als "Kräuterhexe" aus der TV-Sendung "MDR ab Vier" ein Begriff, in der sie mit tollen Rezepten ihre Kräuterküche vorstellte.