Cucina vegana

Name: Cucina vegana
Price: 18.00 EUR
Availability: InStock
Author: Kügler-Anger, Heike und Schneevoigt, Margret
ISBN: 389566247X

Kügler-Anger, Heike und Schneevoigt, Margret

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Pala- Verlag GmbH

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

389566247X

Verlag:

Pala- Verlag GmbH

Seitenzahl:

200

Auflage:

Erschienen:

2013-01-01

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Beschreibung

Cucina vegana

Vegan genießen auf italienische Art

La dolce vita vegana! In Italiens Küchen gibt es von Antipasti bis Dolci eine Vielzahl veganer Köstlichkeiten zu entdecken. Oft genügen wenige frische und aromatische Zutaten, um den Gaumen zu verwöhnen. Gekocht wird dabei ohne tierische Produkte, ohne Tofu oder Sojamilch, aber mit viel Leidenschaft und Liebe zu einem guten Essen. 110 authentische Rezepte aus allen Regionen Italiens werden in diesem Buch vorgestellt: vom Salat aus knackigem Radicchio und sonnengereiften Orangen über knusprige Focaccie oder Pizzataschen, frische Pasta mit aromatischer Pestofüllung oder einer Tomaten-Grappa-Sauce bis zu süßen Erdbeeren mit einem Hauch feinstem Aceto Balsamico oder einem erfrischenden Zitronen-Halbgefrorenen - wer gerne italienisch schlemmt und unkomplizierte Rezepte schätzt, wird begeistert sein. Ein Buch für Genießer, die vegan oder milch- und sojafrei kochen oder einfach neue mediterrane Gerichte probieren möchten. Ausgezeichnet als 'Kochbuch des Jahres 2010' vom Vegetarierbund Deutschland e.V. (VEBU). von Kügler-Anger, Heike und Schneevoigt, Margret

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

200

Erschienen:

2013-01-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783895662478

ISBN:

389566247X

Verlag:

Pala- Verlag GmbH

Gewicht:

323 g

Auflage:

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Über den Autor

Kügler-Anger, Heike und Schneevoigt, Margret

Heike Kügler-Anger arbeitete lange als Englischdozentin in der Erwachsenenbildung. 2006 tauschte sie die Lehrbücher gegen den Kochlöffel ein. Seitdem hat sie zahlreiche Kochbücher zur vegetarischen und veganen Küche veröffentlicht. Sie gibt Kochkurse und schreibt redaktionelle Texte zu den Themen Kochen, Ernährung und Gesundheit. Darüber hinaus ist sie in der Produktentwicklung eines veganen Lebensmittelherstellers tätig. Ihr Lebensmittelpunkt ist seit vielen Jahren der Odenwald, wo sie mit ihrem besten Testesser (ihrem Ehemann) sowie mit mehreren Hunden und Katern in einem kleinen Dorf heimisch geworden ist.