Um Studibuch in vollem Umfang nutzen zu können, empfehlen wir Dir Javascript in Deinem Browser zu aktiveren.

Nachhaltiges Unternehmen

Faire Preise

Schneller und kostenloser Versand ab 14,90 € Bestellwert

Matthaes Verlag

Action in der Gastronomie

Action in der Gastronomie

Merz, Sabine;Massenkeil, Alexander;

inkl. MwSt. Versandinformationen

Artikel zZt. nicht lieferbar

Artikel zZt. nicht lieferbar

Matthaes Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

9783875167351

Verlag:

Matthaes Verlag

Seitenzahl:

276 Seiten

Auflage:

-

Erschienen:

2002

Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!

Gebrauchte Bücher kaufen

Information

Das Buch befindet sich in einem sehr guten, unbenutzten Zustand.

Information

Das Buch befindet sich in einem sehr guten, gelesenen Zustand. Die Seiten und der Einband sind intakt. Buchrücken/Ecken/Kanten können leichte Gebrauchsspuren aufweisen.

Information

Das Buch befindet sich in einem guten, gelesenen Zustand. Die Seiten und der Einband sind intakt. Buchrücken/Ecken/Kanten können Knicke/Gebrauchsspuren aufweisen.

Information

Das Buch befindet sich in einem lesbaren Zustand. Die Seiten und der Einband sind intakt, jedoch weisen Buchrücken/Ecken/Kanten starke Knicke/Gebrauchsspuren auf. Zusatzmaterialien können fehlen.

Neues Buch oder eBook (pdf) kaufen

Information

Neuware - verlagsfrische aktuelle Buchausgabe.

Neu bestellen bei

Handgeprüfte Gebrauchtware

Schnelle Lieferung

Faire Preise

inkl. MwSt. Versandinformationen

Artikel zZt. nicht lieferbar

Artikel zZt. nicht lieferbar

Weitere Zahlungsmöglichkeiten

Zahlungsarten

Beschreibung

Action in der Gastronomie

Wie man mit kreativen Events und floristischen Erlebnisdekorationen neue Gäste gewinnt

Wie man mit kreativen Events und floristischen Erlebnisdekorationen neue Gäste gewinnt Einige der vorgestellten Aktionen: Frühling, Hochzeit, Weihnachten, Urlaub, Sommer, Geburtstag, Rosenfest, Herbst - mit Beispielen für Anzeigen, Plakate, Speisekarten, etc. - Checklisten für den Erfolgs-Check - Vorschläge für die Menüs zur Aktion Zielgruppe: Gastronomen, Eventveranstalter, Meisterkursteilnehmer in der Gastronomie, Floristen von Merz, Sabine;Massenkeil, Alexander;

Produktdetails

Einband:

Hardcover

Seitenzahl:

276 Seiten

Erschienen:

2002

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783875167351

ISBN:

9783875167351

Verlag:

Matthaes Verlag

Gewicht:

1349 g

Auflage:

-

Alle gebrauchten Bücher werden von uns handgeprüft.
So garantieren wir Dir zu jeder Zeit Premiumqualität.

Über den Autor

Merz, Sabine;Massenkeil, Alexander;

Entdecke mehr vom Verlag

Matthaes Verlag

Sehr gut

0,00 €

Entdecke mehr zum Thema

-68%

Systemgastronomie & Gast

Gebunden
736 Seiten
Erschienen 2014
Pfanneberg

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Systemgastronomie & Gast

Beer, Anton und Grüner, Her...

13,27 € 40,90 €

Zeitgemäße Gemeinschaftsverpflegung: Lösungen für Kantine, Cafeteria & Co.

paperback
240 Seiten
Erschienen 2008
EWK Verlag

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Zeitgemäße Gemeinschaftsverpflegung: Lösungen...

Kreutzer, Egon W

273,86 €

-63%

Gastronomie der Sinne: Kreative Ideen und Anleitungen für Aktionen und Events

Hardcover
240 Seiten
Erschienen 2006
Stuttgart, Matthaes Verlag....

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Gastronomie der Sinne: Kreative Ideen und...

Schumacher, Franziska;Merz,...

25,59 € 69,90 €

Blitzmenüs für zwei

paperback
64 Seiten
Erschienen 2007
Gräfe & Unzer Verlag in der...

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Blitzmenüs für zwei

Proebst, Margit

3,63 €

-40%

Kellner kommt! Eventuell ...: Ein satirischer Blick auf den Restaurant-Alltag

paperback
180 Seiten
Erschienen 2024
tolino media

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Kellner kommt! Eventuell ...: Ein satirischer...

Brauers, Peter

7,73 € 12,99 €

-50%

Gastronomie managen: Umsatzchancen nutzen, Kostenfallen meiden

Kartoniert
200 Seiten
Erschienen 2016
Matthaes Verlag

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Gastronomie managen: Umsatzchancen nutzen,...

Gruner, Axel

14,94 € 29,90 €

-82%

Gefahrenzone: Geschichten aus dem Bauch eines Restaurants

hardcover
320 Seiten
Erschienen 2013
Goldmann Verlag

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Gefahrenzone: Geschichten aus dem Bauch eines...

Mary, Roland

3,24 € 17,99 €

-87%

Der Käse kommt vor dem Dessert: Goldene Regeln für den Restaurantbesuch – von Dresscode bis Trinkgeld

Hardcover
160 Seiten
Erschienen 2023
DuMont Buchverlag GmbH & Co...

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Der Käse kommt vor dem Dessert: Goldene Regeln...

Moissonnier, Vincent;Frank,...

2,61 € 20,00 €

-38%

So geht Businessplan und Konzepterstellung für die Gastronomie: In 5 Schritten zum professionell gestalteten und überzeugenden Gastronomie-Businessplan

paperback
151 Seiten
Erschienen 2021
Independently published

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

So geht Businessplan und Konzepterstellung für...

Dawidowsky, Gerold

9,31 € 14,95 €

-24%

Erfolgreich in der Gastronomie (Vahlen Praxis)

paperback
251 Seiten
Erschienen 2012
Vahlen

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Erfolgreich in der Gastronomie (Vahlen Praxis)

Fischer, Michael

18,92 € 24,90 €

-30%

Vorspeisen, Snacks, Tapas (Teubner Sonderleistung)

Hardcover
213 Seiten
Erschienen 2000
Gräfe und Unzer Verlag

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Vorspeisen, Snacks, Tapas (Teubner Sonderleistung)

Teubner, Christian

10,48 € 15,00 €

StudentInnenküche

paperback
64 Seiten
Erschienen 2002
Gräfe und Unzer Verlag

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

StudentInnenküche

Bohlmann, Friedrich

3,35 €

-52%

Voller Gastronomie Erfolg: Der Praxis Guide für Gründung, Eröffnung, Marketing und Optimierung von Restaurant, Café oder Bar

paperback
201 Seiten
Erschienen 2018
Independently published

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Voller Gastronomie Erfolg: Der Praxis Guide für...

Buss, Arne

6,22 € 12,99 €

-2%

Wein in der Gastronomie: Ertrag steigern und Profil gewinnen

paperback
224 Seiten
Erschienen 2005
Matthaes Verlag

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Wein in der Gastronomie: Ertrag steigern und...

Ernest-Hahn, Sabine

31,40 € 32,00 €

Die besten Rezepte aus den Landgasthöfen

hardcover
64 Seiten
Erschienen 2011
Halfar GmbH

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Die besten Rezepte aus den Landgasthöfen

-

8,08 €

-92%

Butter bis zum Rand: Backstage bei der Familie Wiesner Gastronomie

hardcover
250 Seiten
Erschienen 2025
Weber Verlag AG

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Butter bis zum Rand: Backstage bei der Familie...

Schneider, Steven

3,68 € 49,00 €

Gastlichkeit: Rahmenthema der Kulinaristik (Wissenschaftsforum Kulinaristik)

Kartoniert
552 Seiten
Erschienen 2012
LIT

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Gastlichkeit: Rahmenthema der Kulinaristik...

Wierlacher, Alois

148,53 €

Pasta: Immer ein Genuss! (Koch-Bar & Ess-Bar)

hardcover
256 Seiten
Erschienen 2015
Parragon Books Ltd Bath

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Pasta: Immer ein Genuss! (Koch-Bar & Ess-Bar)

-

9,10 €

-56%

hardcover
275 Seiten
Erschienen 2012
Viking Pr

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Restaurant Man

Bastianich, Joe

13,23 € 29,91 €

-36%

Finanzierung & Förderung in der Gastronomie: Café und Restaurant eröffnen mit Praxistipps zu Krediten, staatlichen Möglichkeiten, Crowdfunding und ... - für Erstgründer und Quereinsteiger)

paperback
123 Seiten
Erschienen 2021
Independently published

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Finanzierung & Förderung in der Gastronomie:...

Sturm, Bettina

12,70 € 19,90 €

Fachkraft & Gast. Fachwissen Hotel - Restaurant - Küche

hardcover
-

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Fachkraft & Gast. Fachwissen Hotel - Restaurant...

-

2,53 €

-55%

Fachpraxis Gastronomie: Schülerbuch

paperback
Erschienen 1990
Cornelsen Verlag

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Fachpraxis Gastronomie: Schülerbuch

-

12,95 € 28,50 €

Herr Ober, der Tisch wackelt! Beim Essen aufgegabelt

hardcover
128 Seiten
Erschienen 2008
Edition Temmen e.K.

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Herr Ober, der Tisch wackelt! Beim Essen...

Gutmann, Hermann

12,21 €

-25%

Das Gästebuch: Kochen für besondere Anlässe

hardcover
192 Seiten
Erschienen 2009
Edel Books - ein Verlag der...

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Das Gästebuch: Kochen für besondere Anlässe

Rach, Christian

7,43 € 9,95 €

-12%

Der Geschmack der Freiheit. Eine Geschichte der Kulinarik: Eine Kulturgeschichte vom Restaurant der Französischen Revolution bis zur Haute Cuisine

perfect
272 Seiten
Erschienen 2026
Reclam, Philipp, jun. GmbH,...

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Der Geschmack der Freiheit. Eine Geschichte der...

Cohen, Ute

15,76 € 18,00 €

-75%

Systemgastronomie in Theorie und Praxis: Lehr- und Arbeitsbuch für die Grund- und Fachbildung zum/zur Fachmann/-frau für Systemgastronomie: ... d. Gastronomischen Akademie Deutschlands 2010

Taschenbuch
Erschienen 2020
Verlag Handwerk und Technik

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Systemgastronomie in Theorie und Praxis: Lehr-...

Harald, Dettmer,, Dettmer, ...

6,05 € 24,60 €

Menüs die sicher gelingen. ( Einladen und genießen)

hardcover
-

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Menüs die sicher gelingen. ( Einladen und...

-

1,56 €

Menüs für Gäste - Köstliche Gerichte für gesellige Abende

saddle_stitch
-

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Menüs für Gäste - Köstliche Gerichte für...

-

0,99 €

Reizarm genießen (GU Genussvoll essen)

paperback
128 Seiten
Erschienen 2006
Gräfe & Unzer Verlag in der...

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Reizarm genießen (GU Genussvoll essen)

Hess, Reinhardt

4,52 €

-14%

Ein Tisch am Fenster: Geschichten aus einem besonderen Restaurant | Der Wirt eines Sterne-Restaurants erzählt - Der SPIEGEL-Bestseller

hardcover
336 Seiten
Erschienen 2025
Kiepenheuer&Witsch

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Ein Tisch am Fenster: Geschichten aus einem...

Moissonnier, Vincent

21,58 € 25,00 €

-68%

Kochen ist Krieg!: Am Herd mit deutschen Profiköchen

paperback
320 Seiten
Erschienen 2011
Piper

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Kochen ist Krieg!: Am Herd mit deutschen...

Weber, Gregor

3,51 € 10,99 €

paperback
143 Seiten
-

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Schnelle Küche

-

12,76 €

-94%

In Teufels Küche: Ein Restaurantkritiker packt aus

hardcover
288 Seiten
Erschienen 2011
Eichborn

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

In Teufels Küche: Ein Restaurantkritiker packt aus

Zipprick, Jörg

1,12 € 19,99 €

Brigitte Kochen für Gäste

hardcover
192 Seiten
Naumann & Göbel

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Brigitte Kochen für Gäste

Schiermann, Inge

5,48 €

-2%

Serviert: Die Wahrheit über die besten Köche der Welt

Kartoniert
238 Seiten
Erschienen 2015
ZS - ein Verlag der Edel Ve...

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Serviert: Die Wahrheit über die besten Köche...

Trettl, Roland

22,42 € 22,99 €

Ideenküche - Pasta

perfect
63 Seiten
Erschienen 2014
-

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Ideenküche - Pasta

Sabine Pesch

4,38 €

Schnell auf den Teller : die leichte Bistro-Küche.

board_book
Erschienen 2000
Köln : DuMont,

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Schnell auf den Teller : die leichte Bistro-Küche.

Petersen-Schepelern, Elsa

79,86 €

Meine Lieblingsrezepte

hardcover
256 Seiten
Erschienen 2005
Collection Rolf Heyne

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Meine Lieblingsrezepte

Witzigmann, Eckart

73,35 €

-81%

Lauter Leibgerichte. Das Begleitbuch zur ServiceZeit Essen und Trinken

hardcover
208 Seiten
Erschienen 2004
Egmont VGS

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Lauter Leibgerichte. Das Begleitbuch zur...

Neuner-Duttenhofer, Bernd

4,29 € 22,00 €

unknown_binding
-

inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)

Guten Appetit!

-

2,41 €