Frühstück - Chancen für die Bäckerei
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3875152093
Verlag:
Seitenzahl:
256
Auflage:
-
Erschienen:
2012-11-28
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Beschreibung
Frühstück - Chancen für die Bäckerei
Rezepte / Markt / Trends / Marketing
- Alles Wissenswerte rund um das Frühstücksgeschäft mit zahlreichen Praxisbeispielen.- Zentrale Marketinginstrumente und ihr konkreter Einsatz in der Praxis.- Informationen zu Organisation, Sortimentsgestaltung und Kalkulation des Frühstücksgeschäfts.- Mit über 70 leckeren Rezepten zu Getränken, Joghurts, Müslis und Süßem, belegten Brötchen und Broten sowie über 20 Vorschläge für praxisgerechte Frühstücksgedecke.
Produktdetails
Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
256
Erschienen:
2012-11-28
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783875152098
ISBN:
3875152093
Verlag:
Gewicht:
1371 g
Auflage:
-
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