Schwein - Das große Kochbuch
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Beschreibung
"Schwein - Das große Kochbuch" von Wolfgang Müller ist ein umfassendes Werk, das sich ganz dem Thema Schweinefleisch widmet. Der Autor, selbst Metzgermeister und Spitzenkoch, teilt sein umfangreiches Wissen über die Verarbeitung und Zubereitung von Schweinefleisch. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten, die sowohl traditionelle als auch moderne Zubereitungsarten abdecken. Neben den kulinarischen Anleitungen gibt Müller Einblicke in die Herkunft und Qualität des Fleisches sowie Tipps zur richtigen Lagerung und Verarbeitung. Mit detaillierten Anleitungen und hochwertigen Fotografien richtet sich das Buch an Hobbyköche ebenso wie an Profis, die ihre Kenntnisse über Schweinefleisch vertiefen möchten.
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