Allergisch gegen Nahrungsmittel? Hier sind 60 Rezepte für eine ausgewogene Ernährung (ohne Gluten, Weizen, Milchprodukte, Ei, Nüsse, Samen, Fische, Meeresfrüchte und Soja)
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Beschreibung
"Allergisch gegen Nahrungsmittel? Hier sind 60 Rezepte für eine ausgewogene Ernährung" von Dr. Sue Shepherd ist ein Kochbuch, das sich auf die Bedürfnisse von Menschen mit Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten konzentriert. Das Buch bietet eine Sammlung von 60 sorgfältig entwickelten Rezepten, die frei von gängigen Allergenen wie Gluten, Weizen, Milchprodukten, Eiern, Nüssen, Samen, Fischen, Meeresfrüchten und Soja sind. Dr. Shepherd kombiniert ihre Expertise als Ernährungswissenschaftlerin mit kreativen kulinarischen Ideen, um schmackhafte und gesunde Gerichte zu präsentieren. Neben den Rezepten enthält das Buch auch wertvolle Tipps zur Planung einer ausgewogenen Ernährung trotz Einschränkungen und bietet Ratschläge zum sicheren Umgang mit Lebensmittelallergien im Alltag. Es ist ein hilfreicher Leitfaden für alle, die ihre Ernährung anpassen müssen oder möchten, ohne dabei auf Genuss verzichten zu müssen.
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