Enzyme: Wie sie wirken, wie sie helfen
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Beschreibung
"Enzyme: Wie sie wirken, wie sie helfen" von Winfried Miller ist ein Buch, das sich mit der faszinierenden Welt der Enzyme beschäftigt. Es erklärt auf verständliche Weise, was Enzyme sind und welche entscheidende Rolle sie in biologischen Prozessen spielen. Das Buch beleuchtet die Funktionsweise dieser Biokatalysatoren und zeigt, wie sie chemische Reaktionen im Körper beschleunigen. Miller geht auch darauf ein, wie Enzyme in verschiedenen Bereichen der Medizin und Industrie Anwendung finden. Er beschreibt ihre Bedeutung für die Verdauung, den Stoffwechsel und das Immunsystem sowie ihren Einsatz bei der Herstellung von Lebensmitteln und Medikamenten. Mit zahlreichen Beispielen und anschaulichen Erklärungen bietet das Buch einen umfassenden Einblick in die Welt der Enzyme. Es richtet sich sowohl an interessierte Laien als auch an Fachleute, die mehr über die vielseitigen Funktionen und Anwendungen von Enzymen erfahren möchten.
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