Kochen mit Wildkräutern und Wildpflanzen
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783862442300
Verlag:
Seitenzahl:
320 Seiten
Auflage:
-
Erschienen:
2013
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Beschreibung
Kochen mit Wildkräutern und Wildpflanzen
Das große Buch der Kräuter, Blüten, Beeren, Pilze, Nüsse
Die Natur ist voller kulinarischer Schätze, die oft direkt vor unserer Haustür zu finden sind. Waltraud Witteler kennt sie alle und zaubert daraus natürliche saisonale Genüsse wie Geeistes Zuckererbsensüppchen mit wilder Minze oder Dorade in Melilotus-Öl mit Tagetesbutter-Baguette. Entdecken Sie neue Aromen wie Robinienblüten im Champagnerteig. Das erste Standardwerk, das die Vorstellung der Wildpflanzen und ihre kulinarische Verwendung vereint. von Witteler, Waltraud
Produktdetails
Einband:
Hardcover
Seitenzahl:
320 Seiten
Erschienen:
2013
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783862442300
ISBN:
9783862442300
Verlag:
Gewicht:
1668 g
Auflage:
-
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