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Pichler Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG

Die Vorratskammer: Das Original: Die 450 besten Rezepte vom Einlegen bis zum Räuchern

Name: Die Vorratskammer: Das Original: Die 450 besten Rezepte vom Einlegen bis zum Räuchern
Price: 29.90 EUR
Availability: InStock
Author: Pernkopf, Ingrid
ISBN: 3854317433

Pernkopf, Ingrid

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Pichler Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3854317433

Verlag:

Pichler Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG

Seitenzahl:

383

Auflage:

Erschienen:

2016-11-07

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Beschreibung

Die Vorratskammer: Das Original: Die 450 besten Rezepte vom Einlegen bis zum Räuchern

Das Original

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Die Vorratskammer: Das Original: Die 450 besten Rezepte vom Einlegen bis zum Räuchern" von Kurt-Michael Westermann ist ein umfassendes Handbuch zur traditionellen Konservierung von Lebensmitteln. Das Buch bietet eine Sammlung von 450 erprobten Rezepten, die dem Leser zeigen, wie man durch Einlegen, Einkochen, Fermentieren und Räuchern saisonale Produkte haltbar machen kann. Es deckt eine Vielzahl von Lebensmitteln ab, darunter Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch. Neben den detaillierten Anleitungen gibt das Buch auch wertvolle Tipps zur optimalen Lagerung und den benötigten Utensilien. Mit seinen praktischen Ratschlägen richtet es sich sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Hobbyköche, die ihre Vorratskammer mit selbstgemachten Köstlichkeiten füllen möchten.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

383

Erschienen:

2016-11-07

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783854317432

ISBN:

3854317433

Verlag:

Pichler Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG

Gewicht:

1453 g

Auflage:

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Über den Autor

Pernkopf, Ingrid

Ingrid Pernkopf, geboren in Gmunden am Traunsee, verkörperte die bodenständige österreichische und ganz besonders die oberösterreichische Küche wie keine andere. Die Gmundnerin führte bis zu ihrem Tod 2016 mit ihrem Mann Franz das Gasthaus "Grünberg am See", wo ihr kulinarisches Erbe auch nach ihrem Ableben hochgehalten wird. Basierend auf dem Fundus ihrer Großmutter sammelte und entwickelte Ingrid Pernkopf all jene Rezepte, die in ihren zahlreichen Pichler-Bestsellern - wie etwa "Die Vorratsbibel", "Die Österreichische Küche", "Oberösterreichische Küche" oder "Österreichische Mehlspeisen" - bis heute begeistern.