"Die Vorratskammer: Das Original: Die 450 besten Rezepte vom Einlegen bis zum Räuchern" von Kurt-Michael Westermann ist ein umfassendes Handbuch zur traditionellen Konservierung von Lebensmitteln. Das Buch bietet eine Sammlung von 450...

"Österreichische Mehlspeisen: 250 Rezepte für alle Jahreszeiten" von Michael Rathmayer ist ein umfassendes Kochbuch, das sich der reichen Tradition der österreichischen Mehlspeisen widmet. Das Buch bietet eine Sammlung von 250 Rezepten,...

"Knödelküche: Die 250 besten Rezepte von pikant bis süß" von Ingrid Pernkopf ist ein umfassendes Kochbuch, das sich der Vielfalt und Vielseitigkeit der Knödel widmet. Das Buch bietet eine beeindruckende Sammlung von 250 Rezepten, die...

Die traditionelle österreichische Küche

Das Buch "Die oberösterreichische Küche: 100 klassische Rezepte" von Ingrid Pernkopf ist eine Sammlung traditioneller Gerichte aus der Region Oberösterreich. Es bietet eine breite Palette an Rezepten, von herzhaften Hauptgerichten bis...

"Das große Mehlspeisenkochbuch: Warme und kalte Süßspeisen aus Österreich" von Ingrid Pernkopf ist ein umfassendes Kochbuch, das sich der reichen Tradition österreichischer Mehlspeisen widmet. Es bietet eine Vielzahl von Rezepten für...

Knödel in all ihren Varianten - ob süß oder pikant, ob klein oder groß, ob als Beilage oder Hauptgericht - sind aus der österreichischen Küche nicht wegzudenken. DAS Kochbuch zu den runden Klassikern ist ohne Zweifel die »Knödelküche«...