
Gemüse
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Beschreibung
Hier kommen Italienfreunde und Gemüseliebhaber auf ihre Kosten: In über 120 Rezepten präsentiert Altmeister Antonio Carluccio charmant, welche Köstlichkeiten man aus Vitaminlieferanten zaubern kann. Salate, Pasta, Aufläufe, Suppen, Risotto, Marmeladen und Eiscreme, die Palette ist äußert vielfältig und wird gelegentlich durch Fleisch oder Fisch ergänzt. Dabei werden Herkunft, Saison und Zubereitungsmöglichkeiten jeder Gemüseart liebevoll erklärt, natürlich mit Schwerpunkt auf italienischer Kochkunst, die Carluccio unnachahmlich beherrschte. Ein Genuss für Italienfans! von Carluccio, Antonio
Produktdetails

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Über den Autor
Der gebürtige Süditaliener Antonio Carluccio (1937 - 2017) wuchs im Piemont auf. 1975 zog er als Importeur italienischer Weine nach England, wo er Manager von Terence Conrans Neal Street Restaurant in Covent Garden wurde. 1989 erwarb er das Neal Street Restaurant, das für seine hervorragende, authentische italienische Küche und seinen Delikatessenladen berühmt wurde. Antonio Carluccio verfasste 24 Kochbücher, die in 18 Sprachen übersetzt wurden. In eigenen Fernsehreihen in der BBC setzte er sich erfolgreich für die mediterrane Küche ein.
- paperback
- 332 Seiten
- Erschienen 2012
- BoD – Books on Demand
- Hardcover -
- Erschienen 2004
- Verlag Eugen Ulmer
- paperback
- 200 Seiten
- Unionsverlag
- Hardcover
- 239 Seiten
- Erschienen 2006
- Gräfe und Unzer
- Gebunden
- 319 Seiten
- Erschienen 2017
- Südwest Verlag
- Gebunden
- 204 Seiten
- Erschienen 2023
- Landwirtschaftsvlg Münster
- Gebunden
- 256 Seiten
- Erschienen 2014
- Knesebeck
- hardcover -
- Erschienen 2000
- Gräfe & Unzer
- Gebunden
- 320 Seiten
- Erschienen 2021
- Christian
- Gebunden
- 320 Seiten
- Erschienen 2020
- Dorling Kindersley Verlag
- Gebunden
- 384 Seiten
- Erschienen 2014
- AT Verlag
- Gebunden
- 272 Seiten
- Erschienen 2013
- Mosaik