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Natürlich backen mit Urgetreide

Natürlich backen mit Urgetreide

Wagenstaller, Annelie und Antholz, Frauke

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3835416065
Verlag:
blv
Seitenzahl:
143
Auflage:
-
Erschienen:
2017-04-07
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Beschreibung

Natürlich backen mit Urgetreide

Backen mit hochwertigen alten Getreidesorten wie Ur-Dinkel, Emmer, Kamut oder Ur-Roggen, die wertvolle Vitamine und Nährstoffe enthalten. 50 Rezepte Schritt für Schritt für Deftiges und Süßes: Brote, Brötchen, Kleingebäck, Kuchen, Resteverwerten. Urkorn-Porträts, Grundrezepte, Backtipps. von Wagenstaller, Annelie und Antholz, Frauke

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
143
Erschienen:
2017-04-07
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783835416062
ISBN:
3835416065
Verlag:
blv
Gewicht:
657 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Wagenstaller, Annelie und Antholz, Frauke

Annelie Wagenstaller war, als sie mit 21 Jahren die Meisterprüfung ablegte, die jüngste Müllermeisterin Deutschlands. Sie betreibt in fünfter Generation eine idyllisch gelegene, historische Mühle im Chiemgau, die man in Führungen besichtigen kann. Im angegliederten Naturkostladen werden - neben Mehl und Brot - auch andere Produkte der Region verkauft. Frau Wagenstaller veranstaltet gut besuchte Brotbackkurse. Weitere Infos: www.naturkostmuehle.de

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