
Salate zum Sattessen (GU Themenkochbuch)
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Beschreibung
"Salate zum Sattessen" von Bettina Matthaei ist ein GU Themenkochbuch, das sich auf die Zubereitung von herzhaften und sättigenden Salaten konzentriert. Das Buch bietet eine Vielzahl von kreativen Rezepten, die weit über den klassischen Beilagensalat hinausgehen. Die Autorin legt Wert auf abwechslungsreiche Zutaten und ausgewogene Nährstoffkombinationen, um vollwertige Mahlzeiten zu kreieren. Neben Rezepten für Salate mit Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchten und Proteinen wie Fleisch oder Fisch enthält das Buch auch Tipps zur Zubereitung von Dressings und zur Auswahl der richtigen Zutaten. Ziel ist es, den Lesern Inspiration für gesunde und befriedigende Mahlzeiten zu bieten, die einfach zuzubereiten sind und sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugen.
Produktdetails

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Über den Autor
Bettina Matthaei ist als Kochbuchautorin, Foodjournalistin, Grafikerin und Trickfilmerin vielfach kreativ. Aus ihrer Leidenschaft fürs Kochen - und ganz besonders für Gewürze - entstanden bereits zahlreiche Kochbücher. Bei GU erschienen schon zahlreiche Werke, wie beispielsweise »Gemüse kann auch anders«, der KüchenRatgeber »Thailand« oder »Vegetarisch vom Feinsten«. Darüber hinaus schreibt sie Kolumnen für Zeitschriften und Internetportale, hält Vorträge und Workshops mit dem Schwerpunkt »raffiniertes und gesundes Würzen«. Ihre aromatischen Gewürzmischungen können Sie online bestellen (1001gewürze.de). Bettina Matthaei lässt sich auf ihren zahlreichen Reisen in die klassischen Gewürzländer Indien, Indonesien oder Brasilien, in die Karibik oder in arabische Länder zu ihren außergewöhnlichen Rezeptideen inspirieren (bettina-matthaei.de).
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