Säure-Basen-Kochbuch: Mit basischen Rezepten jeden Tag genießen und in der Balance bleiben (GU Gesund essen)
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Beschreibung
Das "Säure-Basen-Kochbuch" von Karola Wiedemann bietet eine umfassende Einführung in die Säure-Basen-Ernährung, die darauf abzielt, das Gleichgewicht zwischen säure- und basenbildenden Lebensmitteln im Körper zu fördern. Das Buch enthält eine Vielzahl von basischen Rezepten, die darauf ausgelegt sind, den täglichen Genuss mit gesundheitlichen Vorteilen zu verbinden. Wiedemann erklärt die Grundlagen der Säure-Basen-Theorie und wie sie sich auf das Wohlbefinden auswirken kann. Die Rezepte sind einfach zuzubereiten und decken verschiedene Mahlzeiten ab – von Frühstück bis Abendessen. Ziel ist es, durch ausgewogene Ernährung einen gesunden Lebensstil zu unterstützen und das allgemeine Wohlbefinden zu steigern.
Produktdetails
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Über den Autor
Prof. Dr. rer. nat. Jürgen Vormann, Jahrgang 1953, betrieb nach dem Studium der Ernährungswissenschaft mehrere Jahre lang medizinische Grundlagenforschung am Institut für Molekularbiologie und Biochemie der Freien Universität Berlin. Er ist Gründer des Instituts für Prävention und Ernährung (IPEV) in Ismaning bei München, das er bis heute leitet. Seine Forschungsschwerpunkte sind Biochemie und Pathophysiologie von Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen sowie der Säure-Basen-Haushalt. Für den GRÄFE UND UNZER VERLAG hat der durch Vorträge und TV-Auftritte bekannte Wissenschaftler unter anderem den Kleinen Kompass ¿Säure-Basen-Balance¿ und den Ratgeber ¿Die Anti-Alzheimer-Formel¿ geschrieben.
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