Indien Basics: Alles, was ein Küchenguru braucht - von Ayurveda bis Bollywood. Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands
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Beschreibung
Indien Basics ist ein umfassendes Kochbuch, das sich auf die indische Küche konzentriert. Geschrieben von Sebastian Dickhaut, bietet es eine tiefe Einsicht in die Vielfalt und Komplexität der indischen Esskultur. Es deckt nicht nur traditionelle Rezepte ab, sondern auch die Philosophie hinter dem Essen, wie Ayurveda - das alte indische Gesundheitssystem, das eng mit der Ernährung verbunden ist. Darüber hinaus bietet das Buch einen Einblick in die indische Popkultur durch Bollywood und wie Essen darin dargestellt wird. Das Buch wurde von der Gastronomischen Akademie Deutschlands mit einer Silbermedaille ausgezeichnet und ist ein Muss für jeden Liebhaber der indischen Küche oder jeden, der seine kulinarischen Fähigkeiten erweitern möchte.
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