Festliche Indische Küche
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Beschreibung
Schlemmen wie an den Höfen der Mogule! Die indische Küche ist weltweit berühmt – besonders die nordindische Mogulküche – und sie ist reich an raffiniert gewürzten Gerichten mit außerordentlich wohlschmeckenden Soßen. Jeder Koch hat dafür seine eigenen Rezeptgeheimnisse, die der Autor für eine sehr appetitanregende Auswahl indischer Festtagsgerichte lüftet: Spezialitäten mit Geflügel, Lamm und Meeresfrüchten, köstliche Gemüse- und Reisgerichte, knusprige Brote und verführerische Desserts. Menüvorschlägeerleichtern die Zusammenstellung des indischen Gastmahls, Tipps für die Küchentechnik und eine Beschreibung spezieller indischer Gewürze und Kräuter runden den Band ab. Viele Farbfotos präsentieren die exotisch-festlichen Genüsse und geben Anregungen für phantasievolle Dekorationen. Ein Buch, das Appetit darauf macht, die Rezepte nicht nur in indischen Restaurants, sondern auch zuhause auszuprobieren.
Produktdetails
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Über den Autor
- Gebunden
- 304 Seiten
- Erschienen 2017
- Dorling Kindersley Verlag
- Gebunden
- 110 Seiten
- Erschienen 2015
- Bassermann Verlag
- Gebunden
- 191 Seiten
- Erschienen 1999
- Verlag Die Werkstatt GmbH
- Gebunden
- 192 Seiten
- Erschienen 2022
- edition Dreiblatt
- Gebunden
- 190 Seiten
- Erschienen 2019
- Edition Michael Fischer / E...
- Gebunden
- 80 Seiten
- Erschienen 2020
- Bassermann Verlag
- hardcover
- 256 Seiten
- Weltbild



