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Teubner, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Das große Buch vom Fleisch: Ausgezeichnet mit der Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands (Teubner Edition)

Name: Das große Buch vom Fleisch: Ausgezeichnet mit der Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands (Teubner Edition)
Price: 31.29 EUR
Availability: InStock
ISBN: 9783833801679

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Teubner, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

9783833801679

Verlag:

Teubner, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Seitenzahl:

320

Auflage:

Erschienen:

2006-09-16

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Beschreibung

Das große Buch vom Fleisch: Ausgezeichnet mit der Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands (Teubner Edition)

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Das große Buch vom Fleisch" aus der Teubner Edition ist ein umfassendes Nachschlagewerk, das sich intensiv mit dem Thema Fleisch beschäftigt. Ausgezeichnet mit der Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands, bietet das Buch sowohl Hobbyköchen als auch Profis fundiertes Wissen über verschiedene Fleischsorten, deren Herkunft und Verarbeitung. Es enthält detaillierte Informationen zu den besten Zubereitungsmethoden und gibt praktische Tipps zur Auswahl und Lagerung von Fleisch. Ergänzt wird das Werk durch eine Vielzahl von Rezepten, die kulinarische Inspiration bieten und zeigen, wie man Fleischgerichte auf höchstem Niveau zubereitet. Hochwertige Fotografien illustrieren die einzelnen Schritte und machen das Buch zu einem visuellen Genuss.