DIE GEOMETRIE DER PASTA: Die perfekte Form und die perfekte Sauce gleich das perfekte Essen
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Beschreibung
"Die Geometrie der Pasta" von Jacob Kenedy ist ein kulinarisches Buch, das sich mit der Kunst und Wissenschaft der Pastaherstellung und -zubereitung beschäftigt. Das Buch erforscht die Vielfalt der Pastaformen und erklärt, wie jede Form speziell dafür entwickelt wurde, bestimmte Saucen optimal aufzunehmen und zu ergänzen. Kenedy kombiniert traditionelle italienische Rezepte mit detaillierten Erklärungen über die Herkunft und den kulturellen Hintergrund der verschiedenen Pastasorten. Durch ansprechende Illustrationen wird dem Leser gezeigt, wie man die perfekte Kombination aus Pastaform und Sauce wählt, um ein harmonisches und geschmacklich ausgewogenes Gericht zu kreieren. Das Buch richtet sich sowohl an Hobbyköche als auch an erfahrene Gourmets, die ihre Kenntnisse über italienische Küche vertiefen möchten.
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