Achtsame Ayurveda-Küche: 100 Rezepte für alle Doshas. Das umfassende Standardwerk der ayurvedischen Tridosha-Küche
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"Achtsame Ayurveda-Küche: 100 Rezepte für alle Doshas" von Nicky Sitaram Sabnis ist ein umfassendes Standardwerk, das sich mit der ayurvedischen Tridosha-Küche beschäftigt. Das Buch bietet eine Einführung in die Prinzipien des Ayurveda und erklärt die Bedeutung der drei Doshas – Vata, Pitta und Kapha – sowie deren Einfluss auf Gesundheit und Wohlbefinden. Mit 100 sorgfältig ausgewählten Rezepten richtet sich das Buch an Leser, die ihre Ernährung im Einklang mit ihrer individuellen Konstitution gestalten möchten. Die Rezepte sind darauf ausgelegt, die Balance der Doshas zu fördern und somit das körperliche und geistige Gleichgewicht zu unterstützen. Neben den Rezepten enthält das Buch praktische Tipps zur Zubereitung von Mahlzeiten und zur Integration der ayurvedischen Lehren in den Alltag.
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