Achtsame Ayurveda-Küche: 100 Rezepte für alle Doshas
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Beschreibung
"Achtsame Ayurveda-Küche: 100 Rezepte für alle Doshas" von Nicky Sitaram Sabnis bietet eine umfassende Einführung in die ayurvedische Kochkunst, die auf der alten indischen Gesundheitslehre basiert. Das Buch enthält 100 sorgfältig ausgewählte Rezepte, die darauf abzielen, Körper und Geist in Einklang zu bringen und das Wohlbefinden zu fördern. Jedes Rezept ist darauf abgestimmt, die verschiedenen Doshas – Vata, Pitta und Kapha – auszugleichen. Neben den Rezepten bietet das Buch auch Informationen über die Grundlagen des Ayurveda, Tipps zur Auswahl der richtigen Zutaten und Ratschläge zur Anpassung der Gerichte an individuelle Bedürfnisse. Die Leser werden ermutigt, achtsam zu kochen und zu essen, um eine gesunde Lebensweise zu unterstützen.
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