Das große Buch vom Sauerteig: Über 100 Rezepte und Anleitungen für Brote, Gebäck und Süßes. Mit Video-Tutorials zu Teigen und Techniken. Pizza, Brot, Bagels, Zimtschnecken u. v. m.
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Beschreibung
"Das große Buch vom Sauerteig" von Annika Genning ist ein umfassender Leitfaden für alle, die sich für die Kunst des Backens mit Sauerteig interessieren. Das Buch bietet über 100 Rezepte und detaillierte Anleitungen, um eine Vielzahl von Broten, Gebäck und süßen Leckereien herzustellen. Dazu gehören Klassiker wie Pizza, Brot und Bagels sowie verlockende Süßspeisen wie Zimtschnecken. Neben den Rezepten enthält das Buch auch Video-Tutorials, die Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu verschiedenen Teigen und Techniken bieten. Diese multimediale Herangehensweise macht es sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker leicht nachvollziehbar, die komplexen Prozesse des Sauerteigbackens zu meistern.
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