Genussvoll vegetarisch: mediterran - orientalisch - raffiniert. 125 Gemüse-Rezepte von Starkoch Yotam Ottolenghi
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Beschreibung
"Genussvoll vegetarisch: mediterran - orientalisch - raffiniert" ist ein Kochbuch des renommierten Starkochs Yotam Ottolenghi, das sich auf die kreative und geschmackvolle Zubereitung von Gemüsegerichten konzentriert. Das Buch bietet 125 abwechslungsreiche Rezepte, die von den Aromen und Zutaten der mediterranen und orientalischen Küche inspiriert sind. Ottolenghi legt großen Wert auf frische, saisonale Produkte und kombiniert sie mit exotischen Gewürzen und innovativen Techniken, um raffinierte Gerichte zu kreieren. Die Rezepte reichen von einfachen Alltagsgerichten bis hin zu komplexeren Kreationen für besondere Anlässe. Durch seine detaillierten Anleitungen und ansprechenden Fotografien ermutigt Ottolenghi sowohl erfahrene Köche als auch Anfänger, die Vielfalt der vegetarischen Küche zu entdecken und zu genießen.
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