Burgersteins Handbuch Nährstoffe
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Beschreibung
"Burgersteins Handbuch Nährstoffe" von Hugo Schurgast ist ein umfassendes Nachschlagewerk über die Bedeutung und Anwendung von Nährstoffen in der Gesundheitsvorsorge und Therapie. Das Buch bietet detaillierte Informationen zu Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und anderen essentiellen Nährstoffen. Es erklärt ihre Funktionen im menschlichen Körper, den täglichen Bedarf sowie Symptome und Folgen eines Mangels oder Überschusses. Zudem werden wissenschaftlich fundierte Empfehlungen für die Anwendung von Nahrungsergänzungsmitteln gegeben. Das Handbuch richtet sich an Fachleute aus dem Gesundheitswesen sowie an interessierte Laien, die ihr Wissen über Ernährung und Gesundheit vertiefen möchten.
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