Koch /Köchin - Ausbildung und Beruf: Lehr-/Fachbuch
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Beschreibung
Das Buch "Koch / Köchin - Ausbildung und Beruf: Lehr-/Fachbuch" von Stefan Blömker ist ein umfassendes Handbuch für angehende Köche und Köchinnen. Es deckt alle Aspekte der Ausbildung und des Berufslebens in der Gastronomie ab. Der Leser erhält detaillierte Informationen über die notwendigen Fähigkeiten, Wissen über Lebensmittel, Kochtechniken, Küchenmanagement und vieles mehr. Darüber hinaus bietet das Buch auch wertvolle Tipps für Bewerbungen, Vorstellungsgespräche und Karriereplanung in der Gastronomiebranche. Es ist sowohl ein praktisches Nachschlagewerk als auch eine Inspirationsquelle für alle, die ihre Leidenschaft für das Kochen zum Beruf machen möchten.
Produktdetails
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Über den Autor
- hardcover
- 592 Seiten
- Erschienen 2010
- Pauli Fachbuchverlag AG
- hardcover
- 415 Seiten
- Erschienen 2006
- Bassermann
- Gebunden
- 319 Seiten
- Erschienen 2009
- edel EDITION
- hardcover
- 239 Seiten
- Gräfe u. Unzer




