Fermentier' doch mal!: Dein kreativer Grundkurs für die Fermentation von Obst, Gemüse und Nüssen. #machsnachhaltig
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Beschreibung
"Fermentier' doch mal!: Dein kreativer Grundkurs für die Fermentation von Obst, Gemüse und Nüssen" von Stefanie Horn ist ein praxisorientiertes Buch, das Leser in die Kunst der Fermentation einführt. Es bietet eine umfassende Anleitung für Anfänger und Fortgeschrittene, um Obst, Gemüse und Nüsse auf nachhaltige Weise zu fermentieren. Das Buch erklärt die Grundlagen der Fermentation, inklusive der notwendigen Werkzeuge und Zutaten. Darüber hinaus enthält es kreative Rezepte und Tipps zur Integration fermentierter Lebensmittel in den täglichen Speiseplan. Stefanie Horn legt besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und zeigt, wie Fermentation nicht nur gesundheitsfördernd, sondern auch umweltfreundlich sein kann.
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