Projekte im Ernährungs- und Versorgungsmanagement
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Beschreibung
"Projekte im Ernährungs- und Versorgungsmanagement" von Gabriela Maier bietet eine umfassende Einführung in die Planung, Durchführung und Evaluation von Projekten im Bereich des Ernährungs- und Versorgungsmanagements. Das Buch richtet sich an Studierende und Fachkräfte, die in diesen Bereichen tätig sind oder sein möchten. Es behandelt wichtige Themen wie Projektplanung, Ressourcenmanagement, Qualitätskontrolle und Nachhaltigkeit. Durch praxisnahe Beispiele und Fallstudien wird gezeigt, wie theoretische Konzepte in der Praxis umgesetzt werden können. Zudem werden aktuelle Herausforderungen und Trends im Ernährungs- und Versorgungssektor diskutiert, wobei ein besonderer Fokus auf innovative Ansätze gelegt wird, um den steigenden Anforderungen gerecht zu werden.
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