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North Wild Kitchen

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3791384171
Seitenzahl:
224
Auflage:
-
Erschienen:
2018-09-24
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Beschreibung

North Wild Kitchen
Das Norwegen-Kochbuch

Rezepte aus dem glücklichsten Land der WeltAuf einem urigen Bauernhof im tiefsten Norwegen feilt Nevada Berg an ihren Kreationen: geräucherte Fjordforelle, saftiger Elch-Burger mit Waldbeer-Relish, buttrige Zimtschnecken. Herzhafte Klassiker der norwegischen Küche interpretiert sie zeitgemäß und mit frischen saisonalen Zutaten, vorzugsweise vom eigenen Hof oder aus der freien Natur. Jedes Kapitel widmet sich einem anderen Aspekt der für Norwegen typischen Esskultur. Die persönlichen Erfahrungen und Erlebnisse, mit denen die Autodidaktin ihre leicht nachzukochenden Rezepte würzt, sowie Bilder köstlicher Gerichte und zauberhafter Landschaften machen Appetit auf authentisches nordisches Landleben. von Berg, Nevada

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
224
Erschienen:
2018-09-24
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783791384177
ISBN:
3791384171
Gewicht:
1081 g
Auflage:
-
Verwandte Sachgebiete:
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Über den Autor

Nevada Berg schreibt auf ihrem preisgekrönten Foodblog »North Wild Kitchen« sowie in verschiedenen Medien über norwegische Esskultur. Ihr gleichnamiges Kochbuch erschien 2018 bei Prestel und wurde von der New York Times ausgezeichnet. Die gebürtige Amerikanerin lebt mit ihrer Familie auf einem Bauernhof in Numedal, Norwegen.


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