

North Wild Kitchen
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Beschreibung
Rezepte aus dem glücklichsten Land der WeltAuf einem urigen Bauernhof im tiefsten Norwegen feilt Nevada Berg an ihren Kreationen: geräucherte Fjordforelle, saftiger Elch-Burger mit Waldbeer-Relish, buttrige Zimtschnecken. Herzhafte Klassiker der norwegischen Küche interpretiert sie zeitgemäß und mit frischen saisonalen Zutaten, vorzugsweise vom eigenen Hof oder aus der freien Natur. Jedes Kapitel widmet sich einem anderen Aspekt der für Norwegen typischen Esskultur. Die persönlichen Erfahrungen und Erlebnisse, mit denen die Autodidaktin ihre leicht nachzukochenden Rezepte würzt, sowie Bilder köstlicher Gerichte und zauberhafter Landschaften machen Appetit auf authentisches nordisches Landleben. von Berg, Nevada
Produktdetails

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Über den Autor
Nevada Berg schreibt auf ihrem preisgekrönten Foodblog »North Wild Kitchen« sowie in verschiedenen Medien über norwegische Esskultur. Ihr gleichnamiges Kochbuch erschien 2018 bei Prestel und wurde von der New York Times ausgezeichnet. Die gebürtige Amerikanerin lebt mit ihrer Familie auf einem Bauernhof in Numedal, Norwegen.
- Gebunden
- 256 Seiten
- Erschienen 2020
- Dorling Kindersley Verlag
- spiral_bound
- 178 Seiten
- Erschienen 2013
- AVA-Agrar
- Gebunden
- 304 Seiten
- Erschienen 2018
- HarperCollins
- Gebunden
- 96 Seiten
- Erschienen 2021
- Wartberg Verlag
- hardcover
- 256 Seiten
- Erschienen 2025
- AT Verlag
- hardcover
- 112 Seiten
- Erschienen 2025
- Servus
- hardcover -
- Krüger Druck + Verlag
- Gebunden
- 248 Seiten
- Erschienen 2020
- Brandstätter Verlag
- hardcover
- 272 Seiten
- Erschienen 2017
- Neuer Umschau Buchverlag
- hardcover
- 240 Seiten
- Erschienen 2019
- Rizzoli