Wilde Jungs, Feine Küche
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Beschreibung
Fünf prämierte, junge Köche, verwegen und kreativ, führen in ihre kulinarische Welten ein: Sie verblüffen durch neue Zutatenkombinationen, fusionieren Klassiker mit internationalen Kochkünsten und stellen ihre raffinierten Kreationen in Perfektion dar. Was sie auszeichnet: Neu, ungewöhnlich und unglaublich köstlich. "Goldbarsch mit Senfsalat und Herzmuscheln", "Geräucherter Lachs in Kerbelmarinade mit Spargel", "Mit Schnecken gefüllte Taube auf Vanillereis" und "Weißes Schokoladenmousse mit in Honig eingelegten, gelben Tomaten" sprechen für sich. Trotz aller Raffinesse sind sämtliche Rezepte einfach beschrieben und von Jacob Termansen fantastisch fotografiert.
Produktdetails
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Über den Autor
- hardcover
- 176 Seiten
- Erschienen 2026
- Kosmos
- Gebunden
- 255 Seiten
- Erschienen 2015
- Stocker, L
- hardcover
- 200 Seiten
- Erschienen 2003
- AT Verlag
- Kartoniert
- 336 Seiten
- Erschienen 2021
- AT Verlag
- Gebunden
- 384 Seiten
- Erschienen 2019
- Servus
- hardcover
- 239 Seiten
- Gräfe u. Unzer
- paperback
- 108 Seiten
- Erschienen 2019
- Freya



