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Wilde Jungs, Feine Küche

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783804360235
Seitenzahl:
216
Auflage:
-
Erschienen:
1999
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Beschreibung

Wilde Jungs, Feine Küche

Fünf prämierte, junge Köche, verwegen und kreativ, führen in ihre kulinarische Welten ein: Sie verblüffen durch neue Zutatenkombinationen, fusionieren Klassiker mit internationalen Kochkünsten und stellen ihre raffinierten Kreationen in Perfektion dar. Was sie auszeichnet: Neu, ungewöhnlich und unglaublich köstlich. "Goldbarsch mit Senfsalat und Herzmuscheln", "Geräucherter Lachs in Kerbelmarinade mit Spargel", "Mit Schnecken gefüllte Taube auf Vanillereis" und "Weißes Schokoladenmousse mit in Honig eingelegten, gelben Tomaten" sprechen für sich. Trotz aller Raffinesse sind sämtliche Rezepte einfach beschrieben und von Jacob Termansen fantastisch fotografiert.

Produktdetails

Einband:
hardcover
Seitenzahl:
216
Erschienen:
1999
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783804360235
ISBN:
9783804360235
Gewicht:
599 g
Auflage:
-
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