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Gräfe und Unzer

Fisch und Meeresfrüchte (GU Kompass)

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Gräfe und Unzer

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

9783774232587

Verlag:

Gräfe und Unzer

Seitenzahl:

128

Auflage:

-

Erschienen:

2001-09-17

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Beschreibung

Fisch und Meeresfrüchte (GU Kompass)

Fischgerichte liegen im Trend. Insbesondere seit Schweinepest und BSE die Verbraucher verunsichern, steigt der Verzehr von Fisch und Meeresfruechten stetig. Doch viele Konsumenten wissen nicht genau, wie die verschiedenen Fischsorten schmecken und am besten zubereitet werden. Dieser Kompass bringt Licht ins Dunkel: Detaillierte Steckbriefe zu über 50 gaengigen Fischsorten bzw. Meeresfruechte, dazu viele Kuechentipps, Hinweise zum Austausch von Fischsorten untereinander sowie je ein typisches Kurzrezept.

Produktdetails

Einband:

paperback

Seitenzahl:

128

Erschienen:

2001-09-17

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783774232587

ISBN:

9783774232587

Verlag:

Gräfe und Unzer

Gewicht:

88 g

Auflage:

-

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